1)
Покупаешь в магазине велосипедный руль - 100 - 200рублей

2)
Две рукоятки тормоза, я купил легкие, дорогие, за 450 рублей Пара

3)
Там же продают троса 100 рублей, рубашка для троса - 30 рублей метр, рукоятки на руль (мягкие)

4)
Кнопку - глушить мотор использовал старую...

5)
Обрезаешь руль, на конец руля необходимо приварить заглушку с отверстием для троса и провода глушить мотор.

6)
В заглушку с отверстием надо вставить кусок трубки, на которую натягивается шланг, продается на строительном рынке, шланг стоит 25 рублей метр

7)
На раме необходимо закрепить еще один кусок трубы на которую натягиватся второй конец шланга...
Эта система не предусматривает использование стандартное "китайского" троса (металический - для того, чтобы не оторвать рукоятку)
Все будет держатся на шланге, главное подобрать нужный размер трнубки и шланга...
Есть пластиковые шланги - жесткие... только не мягкие
Для того, чтобы натянуть его на трубку, шланг надо нагреть

Посмотреть творение можно тут.